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L’ère glaciaire aurait-elle été un stimulant pour inventer la cuisson?

C’est ce que suggère l’âge des plus anciennes poteries du monde.

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Des centaines de fragments de pots et de bols avaient été découverts dans une caverne du sud-est de la Chine, dans les années 1960.

Cette caverne a été l’objet d’une nouvelle analyse, qui a fait reculer leur âge à 19 ou 20 000 ans, soit au plus fort de la dernière glaciation.

Ces pots n’ont donc pas pu servir à conserver les produits de l’agriculture —qui n’était pas encore inventée— comme on l’avait initialement cru.

Mais ils auraient pu servir à conserver de la nourriture cuite, un atout pour survivre aux pénuries de nourriture lors des grands froids ( Science ).

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