(ASP) - Les amateurs américains de tacos ont poussé un soupir de soulagement à l’annonce du verdict : le maïs génétiquement modifié Starlink ne provoque pas d’allergies.

Un scandale avait éclaté l’automne dernier, après que des traces de ce maïs interdit à la consommation humaine furent retrouvées dans des tacos vendus en supermarchés. Présent dans la chaîne alimentaire animale aux Etats-Unis, le Starlink fabrique une protéine insecticide baptisée Cry9C, qui était soupçonnée de ne pas être comestible. A l’époque, 17 personnes ont affirmé avoir souffert de réactions violentes suite à l’ingestion de tacos contaminés. Mais une enquête des CDC américains (Centre de contrôle et de prévention des maladies) vient de révéler l’absence de lien entre ces réactions et la consommation de Starlink.

La bonne nouvelle ne fait pourtant pas que des heureux : les anti-OGM devront trouver un autre argument que la nocivité du maïs pour relancer leur croisade contre les organismes génétiquement modifiés dans l’alimentation humaine...

Isabelle Cuchet