Le bio crie à l'aide

(ASP) - Les fermes biologiques sont bien sympathiques, mais elles perdent de l'argent. Du moins, dans plusieurs pays. Et en Grande-Bretagne en particulier, elles font carrément face à une "crise financière", prévient l’Union nationale des fermiers, dans une étude publiée la semaine dernière. Scénario du pire: cette crise pourrait conduire à la fermeture de ce marché en Grande-Bretagne.

Une ferme "biologique" sur trois perd de l’argent, et dans certains cas, elle en perd beaucoup, selon cette étude, dont la publication coïncidait —mais ce n’est pas une coïncidence- avec le lancement d’un plan gouvernemental, dont le but est de relancer le marché des produits biologiques. Parmi ses 21 recommandations: aides financières accrues aux agriculteurs qui se lancent dans le "bio", et pressions sur les supermarchés pour qu’ils achètent une plus grande part de leurs produits aux agriculteurs bio de Grande-Bretagne, plutôt qu’à ceux de l’étranger.

Les promoteurs de l’agriculture bio se sont déclarés satisfaits du programme, mais celui-ci ne constitue pas une révolution: la demande pour les produits biologiques a augmenté très rapidement ces dernières années, de sorte que tout programme visant à les soutenir sera bien reçu... par les électeurs.