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SCIENCES APPLIQUÉES
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"Le
miracle dans votre assiette: un défilé de modes alimentaires"
un article par Claude Marcil
Ressources générales
ACEF - Estrie
http://www.consommateur.qc.ca/acefestr/index.htm
LAssociation coopérative déconomie
familiale de lEstrie (ACEF) sest donnée pour
mission la ´défense et la promotion des droits et des
intérêts des consommateurs en accordant une importance
particulière aux personnes à faibles et moyens revenus.
Vous trouverez sur ce site la liste des ressources offertes par
lACEF (assistance, conseil, centre de documentation
)
et de linformation pertinente pour les consommateurs, dont
des mises en garde.
ACEF - Rive-Sud de Montréal
http://www.consommateur.qc.ca/acef-rsm/index.htm
LAssociation coopérative déconomie
familiale de la Rive-Sud de Montréal est dabord
un service daide, dinformation et déducation
pour la collectivité de la Rive-Sud. La volonté de
lACEF est de donner aux consommateurs tous les outils nécessaires
pour quils puissent avoir un esprit critique. Comme dans
les autres ACEF, ce sont les personnes à faibles et moyens
revenus qui sont priorisées. Plusieurs dossiers peuvent-être
consultés en ligne dont ceux portant sur les frais bancaires,
la caisse pop, la discrimination, etc.
Atelier sur les prêts hypothécaires, Banque de
Montréal
http://www.bmo.com/hypotheque/
Le site de la Banque de Montréal propose de l'information
sur une gamme de prêts hypothécaires. Vous pouvez ainsi
vous renseigner sur les taux et les avantages de ces prêts
hypothécaires.
Calculateur hypothécaire Banque Royale
du Canada
http://www.royalbank.com/cgi-bin/mortgage/hypocalc.pl
Calculez vous même le montant de votre hypothèque
avec le calculateur proposé par le site de la Banque Royale.
Cet outil pratique vous aidera à établir combien vous
pouvez emprunter et à combien s'élèveront vos
versements hypothécaires ainsi qu'à dresser un budget.
Pour ce faire il suffit simplement d'entrer les informations demandées.
CUM - Division de l'inspection des aliments
http://www.cum.qc.ca/cum-fr/aliments/accualif.htm
La mission de la Division de l'inspection des aliments
est d'assurer la qualité des aliments préparés,
servis et vendus dans les établissements de restauration
de la Communauté urbaine de Montréal. Sur le site,
on peut consulter un répertoire des étabissement sanctionnés
pour cause d'insalubrité ou de négligence.
Le détective des taches
http://www.clothesline.com/stainDet/index.html
Comment faire disparaître ces taches qui ne veulent pas
partir? Tide s'en charge grâce à cet outil interactif.
FabricLink
http://www.fabriclink.com
Un site pour en apprendre plus sur les tissus, lhabillement
et le soins des vêtements.
Family Planet
http://family.go.com/
Le fournisseur Starwave nous propose ici un site conçu avec
une telle vivacité et tellement complet que les parents ne
sauront presque plus -et c'est heureux!- où donner de la
tête. Ils auront le choix entre des nouvelles quotidiennes,
des idées de jeux, des aires de discussions où ils
pourront échanger des points de vue, des avis d'experts (classés
par sujets). Bref, à part les couches, on y trouvera de tout!
Food labeling and Nutrition
http://vm.cfsan.fda.gov/label.htmlhttp://vm.cfsan.fda.gov/label.html
Food and Nutrition Information Center
http://www.nal.usda.gov/fnic/
Tout savoir sur la nourriture. À noter, le Consumer
Corner où l'on retrouve nombre de ressources pertinentes
pour le consommateur.
The Food Timeline
http://www.gti.net/mocolib1/kid/food.html
Un site pouvant faire figure de curiosité en son genre. L'histoire
de l'alimentation humaine et l'apparition chronologique des aliments,
la façon de les apprêter et des recettes.
Fragranced Products Information Network (FPIN) -
http://www.ameliaww.com/fpin/
Cesite vise à informer sur les produits chimiques des parfums
et leurs
effets. Il offre une compilation d'informations provenant de l'industrie,
des gouvernements et de sources médicales et militantes.
On y retrouve donc des informations sur des problèmes médicaux
reliés aux parfums comme: asthma, rhinitis, sinusitis, chemical
sensitivities, dermatitis, and migraine. On cite des recherches
des abstracts médicaux et autre matériel médical
et toxicologique sur le sujet. On trouve aussi des organisations
dans le domaine de la parfumerie, de l'environnement.
How to Clean Anything (ÉU)
http://www.howtocleananything.com
Une
fascination pour linformation sur les travaux ménagers?
Vous trouverez sur ce site un ensemble de conseils tant pour lextérieur
que pour lintérieur, allant du comment nettoyer létang
à poisson à une tâche durine de chien
ou de chat sur vote moquette. Vous trouverez ici les réponses
à toutes vos plus obscures questions sur le nettoyage et,
oui la recherche est facile sur ce site.
Institut national de nutrition (INN)
http://www.nin.ca
L'organisme
vise à promouvoir l'éducation et la recherche dans
le secteur de la nutrition. Une section du site, divisée
par thèmes, est consacrée aux conseils pour les consommateurs.
On peut aussi lire une série de publications : des rapports
de l'organisme, deux revues et des communiqués de presse.
Nutrition Links
http://www.oznet.ksu.edu/extrapidresponse
/professional_nutrition_links.htm
Portail nutrition de grande envergure et fort bien structuré, Nutrition
Links vaut le détour. Des fonctions digestives aux régimes divers,
de comment se nourrir quand on a peu de sous au végétarisme, des
types d'alimentation recommandés pour cancéreux, cardiaques et diabétiques
aux revues et journaux consacrés à la discipline...
Nutrition Reviews
http://ourworld.compuserve.com/homepages/gr_frank/nutrchrn.htm
Chronologie des événements dans le développement et l'application
de la Science de la Nutrition par E. Neige Todhunter, Ph. D.
Saving U money
http://www.savingumoney.com/common/jsp/index1.jsp
Des tas de coupons, pour économiser à peu près
sur n'importe quoi, dans différents pays (Au Canada, aux
É-U, en Chine, au Japon, à Hong Kong, Singapour ou
Bali). Les coupons sont classés par thèmes.
The Secrets of Lock Picking
http://www.eunet.sk/stefan/docs/lock/lock2/
Nous avons tous, à un moment ou un autre, laissé nos clefs dans
le contact de la voiture et barré la porte. Ce site contient une
tonne d'information sur l'art de forcer les serrures, on y apprend
le fonctionnement des serrures et la façon de les ouvrir sans la
clef. Après la visite de ce site, vous serez mieux outillé pour
vous sortir de situations fâcheuses mais également plus consciencieux
quant à la qualité de votre équipement de sécurité.
Soap Making: Its History and Techniques
http://www.alcasoft.com/soapfact/history.html
Vous doutez de la qualité de votre savon? Avec raison! Les produits
que l'on retrouve sur le marché ont peu à voir avec l'authentique
savon fait à base de gras et de cendre. Vous trouverez sur ce site
l'histoire de la fabrication du savon, des manufactures romaines
aux colonies américaines et jusqu'aux produits d'hygiène personnelle
d'aujourd'hui. On y donne aussi une recette pour faire son propre
savon.
Stain Guide
http://www.chemistry.co.nz/stain_frame.htm
Cachez cette tache que je ne saurais voir! Un traitement miracle
pour chaque type de tache, conseils d'un spécialiste chimiste!
Les vitamines et les sels minéraux
http://www.pratique.fr/sante/aliment/em21b.htm
Treize vitamines ont jusqu'à présent été identifiées. Parmi elles
: A, K, B1, B2, B6, B12, D, E, PP… Elles sont présentées dans la
rubrique " éléments de base de l'alimentation ". Pour chacune d'entre
elles, sont expliqués leur rôle, leurs particularités et où les
trouver. On peut consulter les grands groupes d'aliments pour connaître
leur teneur en vitamines et en sels minéraux. On y trouve aussi
des conseils pour choisir les aliments (conserves, frais, surgelés
) et pour préserver les vitamines lors de la cuisson. Pour finir,
on apprend à faire la différence entre les mentions " à teneur garantie
en vitamines " et " enrichi en vitamines ". On découvre aussi que
le thé et le café absorbés en grande quantité détruisent la vitamine
B.
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