Mieux qu’une entrecôte bio : pas d’entrecôte du tout !

Les exploitations agricoles en Allemagne émettent autant de dioxyde de carbone que la circulation routière. C’est ce que révèle une étude de l'ONG Foodwatch. Selon le journal allemand Der Spiegel, un kilo de viande bio affiche le même bilan énergétique que 113,4 km effectués dans une voiture économique de la classe compacte.

• Courier international
• 2008-08-29