Un champignon menace la production mondiale de blé

Quatre nouvelles souches mutantes d'un champignon pourraient compromettre les cultures de blé mondiales et mettre en péril la sécurité alimentaire de la planète, selon les conclusions d'une étude universitaire présentée, en mai dernier, avant l'ouverture de la 8e conférence internationale du blé à Saint-Pétersbourg.