L'agriculture biologique remise en question

Dans son dernier livre « Bio, fausses promesses et vrai marketing », Gil Rivière-Wekstein, journaliste, remet en question l'agriculture biologique, que ce soit son idéologie ou ses pratiques. Plus qu'un modèle agronomique, l'agriculture biologique est un «modèle alternatif» dans l'évolution sociétale du monde agricole, estime le journaliste qui regrette que ce « projet autour de l'agriculture biologique n'ait pas évolué».