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Des scientifiques néerlandais pourraient présenter d’ici l’automne 2012 le premier burger à base de viande entièrement fabriqu...
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Une entreprise américaine baptisée Essentient s’est donnée pour objectif de s’attaquer au problème qui taraude l’humanité en ce...
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5 ans après son best-seller “Good calories, bad calories” le journaliste Gary Taubes de Science et du New York Times, spé...
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Bientôt les vaches australiennes ne péteront quasiment plus. Le trop-plein de gaz développé dans le ventre de ces ruminants s’é...
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David Edwards, un professeur de Harvard, lancera fin mai sa nouvelle technologie baptisée WikiCells, qui consiste à emballer...
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Comédie gastronomique, documentaire sur un chef étoilé, film sur les dérives de l'agroalimentaire... La cuisine aimante le...
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