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Dis-moi combien de sel tu mets, je te dirai...
(ASP) - On savait qu'un bon régime pouvait réduire
les risques de problèmes cardiaques. Mais un bon régime
associé à une réduction du sel fait des
miracles, selon une étude de cinq écoles de médecine
américaines. La pression sanguine diminue "dramatiquement",
chez ceux qui ont pris moins de sel que la moyenne, et ce, autant
chez ceux qui souffraient d'hypertension que chez les autres.
Ces résultats, portant sur 412 personnes à travers
les Etats-Unis, ont été présentés
la semaine dernière dans le cadre du congrès annuel
de la Société américaine d'hypertension,
à New York. L'étude a pour particularité
de démontrer l'impact de deux facteurs (une diète
et moins de sel) plutôt que de se concentrer seulement
sur les effets malsains d'une surabondance de sel, comme d'autres
recherches l'avaient fait auparavant.
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