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Noisettes anti-cancer?
(ASP) - Des chercheurs américains pensent avoir découvert
un nouvel aliment contenant un agent anti-cancéreux :
la noisette! Devant la Société
américaine de chimie, ces chercheurs de l'Université
de Portland ont expliqué avoir découvert dans des
noisetiers du paclitaxel, l'ingrédient actif du Taxol,
un médicament contre le cancer fabriqué par la
compagnie pharmaceutique Bristol-Myers Squibb.
Actuellement, le Taxol est fabriqué à partir
de composants chimiques provenant des aiguilles d'un conifère
(l'if) du Pacifique. La découverte d'une nouvelle source
de cet ingrédient actif laisse entrevoir la possibilité
d'un nouveau traitement contre le cancer, mais les noisettes
ne contiendraient toutefois qu'une fraction du paclitaxel qu'on
retrouve dans les ifs. Les chercheurs avertissent aussi que manger
des noisettes ne permet pas de prévenir le cancer, puisque
le paclitaxel n'est pas actif par voie orale.
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