Revue de presse
Des super patates!
Lien hypertexte vers la nouvelle :
http://www.healthandfood.be/html/fr/news/2010/patate_10_09_29.htm
La pomme de terre, l’un des aliments les plus consommés dans le monde, pourrait participer à la couverture des besoins quotidiens en antioxydants. Il semble en effet qu’en soumettant ces tubercules aux ultra-sons, on puisse augmenter leur teneur en polyphénols et autres antioxydants.
Source de la nouvelle :
Health and food
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