Des paysans du hameau de Khe Su, un village vietnamien, en avaient assez d'utiliser de nombreux produits chimiques pour la culture de leurs végétaux et de leur riz. Ils ont adopté des méthodes de production traditionnelles à base d'ail, de piment et de gingembre. Non seulement, le rendement est plus élevé dans les rizières mais la qualité du riz est nettement supérieure.
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