Le 11 septembre 2006
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La Chine entre dans le palmarès de l'obésité
(Agence Science-Presse) - L'épidémie
mondiale d'obésité n'a pas fini de prendre
de l'expansion: voilà que la Chine y arrive à
son tour. Une
recherche récente de l'Académie chinoise de
sciences médicales conclut que ce pays est en
voie de devenir l’un des plus obèses au monde.
Les causes sont les mêmes qu'ailleurs:
des changements dans la diète et le style de vie
des Chinois de la nouvelle génération. En
2002, 14,7% des Chinois, soit 184 millions de personnes,
avaient un surplus de poids et 2,6%, soit 31 millions étaient
des obèses.
Qui plus est, le processus d’industrialisation
et de consommation à l’américaine amène
de moins en moins de Chinois à faire du vélo...
Les États-Unis restent encore les champions
de l’obésité : plus de la moitié
ont un problème à régler avec la balance.
Mais déjà, " environ un cinquième
des personnes obèses au monde — soit 200 millions—
sont des Chinois, remarque le professeur Yangfeng Wu,
qui chapeaute la recherche. Cette transition a eu lieu
dans un très petit laps de temps ".
Son étude, publiée dans le British Medical
Journal, démontre en effet que le surplus de
poids chez les jeunes de 18 ans et moins a été
multiplié par 28 entre 1985 et 2000.
À travers le monde, apprenait-on
par ailleurs la semaine dernière, l'obésité
dépasserait désormais la malnutrition...
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