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La mort des fish and chips
(ASP) - Les temps sont durs pour la morue. Et les pêcheurs
qui se plaignent des restrictions que font peser les autorités
n'ont encore rien vu. La morue de l'Atlantique, déjà
suffisamment en déclin pour faire partie des espèces
"protégées", pourrait bientôt passer
dans la catégorie des espèces en voie de disparition.
Certains experts en conservation de la nature ont toujours
argué que les poissons ne devaient pas être mis
sur le même pied que les espèces terrestres: dans
l'eau, les populations fluctuent beaucoup plus que sur la terre
ferme et ce qui semble à première vue inquiétant
peut s'avérer n'être qu'un hoquet sans gravité.
Mais si Jeffrey A. Hutchings, de l'Université Dalhousie
à Halifax (Nouvelle-Ecosse) a raison dans l'analyse qu'il
publie dans
la revue Nature, cette faveur accordée aux
poissons serait une erreur, et de surcroît une erreur dangereuse,
parce qu'elle permet à des pêcheurs de continuer
à ramasser au-delà de leurs capacités des
espèces qui sont peut-être en voie de disparaître.
Selon les données colligées par Hutchings, plusieurs
espèces, dont la morue de l'Atlantique, l'aiglefin et
le carrelet, auraient vu leurs populations réduites de
plus de 50%, voire plus de 75%, en 15 ans, sans aucun signe de
remontée. Autrement dit, la "fluctuation" ne
serait pas une fluctuation du tout, mais bel et bien une dégringolade.
Ces mêmes données révèlent toutefois
une exception : le hareng, qui, lui, semble bel et bien se rétablir
aux niveaux de jadis, après avoir subi de lourdes pertes.
Une exception qui, si on pouvait savoir pourquoi, se révélerait
peut-être instructive pour rescaper les autres espèces...
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