| Semaine du 9 août 1999 |  |
En manchette cette semaine: LE KIOSQUE A lire aussi: La science d'ici et d'ailleurs est une production Agence Science-Presse |
Retour au sommaire des capsules Un cancer sucré (ASP) - Attention à ce que vous mettez dans votre café. Des scientifiques anglais viennent d'annoncer le lancement d'une étude visant à trouver un lien entre l'aspartame, un succédané du sucre, et le cancer du cerveau. Rien à ce stade ne permet d'établir un tel lien, a indiqué le Docteur Peter Nunn, à la tête de l'équipe du King's College dont les travaux devraient durer au moins trois ans."Certaines études ont montré qu'il pourrait y avoir un lien entre l'aspartame et les tumeurs du cerveau et d'autres ont montré qu'il n'y en avait pas". L'étude, de plus de 230 000$, est financée par la fondation Samantha Dickson, du nom d'une Britannique décédée d'une tumeur du cerveau à l'âge de 16 ans. Selon des travaux antérieurs, un composant de l'aspartame pourrait en effet attaquer l'ADN et provoquer une mutation des cellules responsable de l'apparition du cancer. Inventé en 1965, l'aspartame, qui a un très fort pouvoir sucrant mais une teneur en calorie presque nulle, est généralement consommé par des personnes surveillant leur poids. Retour au sommaire des capsules
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