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Revue de presse

Aimez-vous le kiwi?

Sabine Bandiera, le 31 décembre 2011, 15h27
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Le kiwi pourrait être d’une aide très utile dans la digestion des protéines. En effet, plusieurs études ont investigué le pouvoir enzymatique de l’actinidine, enzyme présente dans le kiwi qui a comme caractéristique de pouvoir hydrolyser les protéines.

http://www.gerbeaud.com/fruit-legume-de-saison/kiwi.php
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Source de la nouvelle : Health and food