Une étude américaine révèle que l’introduction de quantités croissantes d’aliments contenant du lait chauffé dans le régime alimentaire d’enfants présentant une allergie aux protéines de lait de vache permettrait de diminuer leur hypersensibilité. La méthode est fondée sur la destruction du lactose par les hautes températures.
Vous aimerez aussi
-
-
Le deuil des saumons d’élevageLundi 11 mars 2024 -
Ozempic, une pilule pour maigrir ?Mercredi 21 février 2024 -
Quel avenir pour la viande cultivée?Vendredi 16 février 2024 -
Faut-il s’inquiéter du cyanure dans la vitamine B12? Pas vraimentMardi 16 janvier 2024 -
Bien manger peut-il combattre une dépression?Mercredi 15 novembre 2023