Pourquoi des citadins s’évertueraient à avoir les deux mains dans le fumier durant leur temps libre? Les nouveaux agriculteurs urbains cherchent une authentique connexion aux systèmes biologiques dont nous dépendons. C’est une forme de rétablissement avec le monde à travers le coopération, la réalisation et la créativité que le travail de fermier donne à l’homme urbain …
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