Leur bar, c’est un type de palmier appelé le raphia: les Guinéens y font une entaille pour faire couler la sève sucrée qui fermente ensuite dans un contenant semi-fermé. Or, les chercheurs ont pu démontrer qu’entre 1995 et 2012, les chimpanzés ont trouvé le truc pour aspirer une partie du liquide hors de son contenant. En moyenne, le pourcentage d’alcool équivaut à celui de la bière, mais la quantité consommée par certains chimpanzés équivaut à trois bouteilles de bière, d’où des «changements comportementaux» parfois visibles, lit-on dans l’étude. Mâles et femelles semblent boire autant, et il n’y a pas de querelles à la sortie des bars...