Ce qu’on appelle « âge biologique » est lié à la longueur des télomères : des structures qui, à l'extrémité des chromosomes, empêchent les gènes de se dégrader, à l'image de l'attache d'un collier qui empêche les perles de tomber. Les télomères rétrécissent chaque fois que nos cellules se divisent...
