On peut discuter de leur utilité mais un de leurs avantages est qu'ils sont particulièrement inoffensifs. D'ailleurs, leur principe actif, la dihydroxyacétone (DHA), est également un des intermédiaires du processus de la glycolyse, essentiel à la vie. C'est en étudiant, dans les années 1950, l'utilisation de la DHA pour traiter...