Un chercheur du département de géographie de l’Université McGill a participé à une étude internationale visant à déterminer comment nourrir les neuf milliards d’humains qui peupleront la Terre en 2050, sans saccager la planète. Ces scientifiques sont d’avis qu’il est possible de rendre la production alimentaire beaucoup plus efficace et écologique. En étudiant les statistiques agricoles et des images prises par satellites, ils ont obtenu des données précises sur la superficie et les rendements de 175 cultures dans le monde. À la lumière de ces résultats, les experts ont formulé cinq recommandations : freiner l’expansion des terres agricoles (surtout dans la forêt tropicale humide), améliorer les rendements agricoles dans certaines régions, consommer moins de viande, utiliser l’eau et les engrais de façon durable et réduire le gaspillage d’aliments. Image courtoisie de ponsulak / FreeDigitalPhotos.net