Vers la fin des années 90, l'incidence de l'anémie par déficience en fer chez les nouveaux-nés cris de la Baie-James était quatre fois supérieure à celle observée dans le reste de la population au Canada : 32% vs 8%. Or, les mères cris consommaient beaucoup de viande rouge, aliment fort prisé pour sa teneur en fer. Un groupe de chercheurs de l’Université de Montréal a cherché une solution : elle résidait dans une alimentation en viande rouge après les six premiers mois – pas uniquement par l’allaitement - combinée à un programme de sensibilisation auprès des mères pour introduire cette nouvelle habitude. Chez les mères non-autochtones, le fer est intégré à des céréales pour nourrisson. Ce premier dépistage (1995-2000) a permis de réduire l’incidence de moitié.