Commençons par le commencement. Pour faire du chocolat, il faut des fèves de cacao. Et, pour faire du chocolat, il faut que les fèves fermentent . Ben oui. Les fèves sont les graines de l’arbre à chocolat : le cacaoyer. Comme les graines de la grenade, elles sont enfermées dans...
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C’est l’histoire d’un militaire anglais qui, le 14 mars 2005, se rend chez son dentiste pour y subir un traitement de canal à une dent. Le dentiste lui fait une anesthésie locale et procède ensuite à l’opération au terme de laquelle il constate que son patient est pâle et confus...
N’empêche que Rene Anand, de l’Université d’État de l’Ohio, a eu son heure de gloire mercredi, lorsque le communiqué de presse de son institution s’est mis à circuler. Un cerveau humain “reproduit à 99%”? Oui, si on se contente du fait qu’il contient 99% des gènes que contiendrait le cerveau...
Tout d’abord, pour se sortir un peu d’Internet, quelque chose en provenance du monde tangible : l’édition spéciale de septembre du Scientific American sur les 100 ans de la théorie de la relativité d’un certain Albert. Pour un avant-goût, une infographie : l’influence de la Relativité 100 ans plus tard...
Personne ne semble se souvenir qu’avant cet été, un tel cas se soit déjà rendu en Cour, mais en juillet, un juge a bel et bien tranché : une nutritionniste s’est fait refuser le droit d’empêcher l’ American Journal of Clinical Nutrition de retirer son étude de 2012 sur du...
Steve Irwin est une célébrité australienne du petit écran. Fils d'un propriétaire de zoo, il a rapidement été amené à manipuler toutes sortes de reptiles, dont les 2 espèces de crocodiles australiennes : les crocodiles de Johntson ( Crocodylus johnsoni ) et les crocodiles marins ( Crocodylus porosus ). Il...
De Radio-Canada à Métro en passant par le Journal de Montréal et bien d’autres, on a dressé des listes des « incontournables » où Michel Tremblay, Dany Laferrière, Nelly Arcand, Anne Hébert, Hubert Aquin se retrouvent immanquablement avec quelques nouvelles plumes comme Nicolas Dickner ou Jocelyne Saucier. Mais la culture...
L’ancien rédacteur en chef du British Medical Journal, Richard Smith, rappelle ainsi dans une édition récente de ce même journal , que selon une revue de la littérature destinée aux médecins cardiologues, 30 à 91 % des recommandations qui leur sont faites dans leurs manuels passent outre aux preuves solides...
Toutes ces recherches tournent autour de notre cerveau, résume le New Scientist dans un dossier récent . Depuis les années 1980, des expériences ont par exemple démontré que notre cerveau envoie le « signal de lever le doigt » avant que nous ne soyons conscients d’avoir l’intention de lever le...
Selon une étude britannique, un désastre agricole tel qu’il ne s’en produisait jadis qu’un par siècle en Europe pourrait se produire tous les 10 ans après 2050 , à cause du réchauffement climatique. Le rapport a été réalisé par le Programme de sécurité alimentaire , une agence du gouvernement britannique...
C’est comme de regarder le génome d’un extraterrestre : cette réflexion d’un des chercheurs aura fait le tour des médias . C’est que son matériel génétique, dont la séquence est parue le 12 août dans Nature , s’est avéré beaucoup plus complexe que prévu. Sans doute à cause des capacités...
En laboratoire, la souris s’est mise à chercher une cachette lorsqu’on lui a présenté un vidéo d’un hibou volant. Rien d’étonnant pour une souris, sauf que celle-ci était auparavant aveugle. Le traitement a consisté à lui injecter le gène qui, dans l’oeil, est censé produire le pigment qui détecte la...
Selon Jan-Willem van Prooijen, de l’Université VU d’Amsterdam, qui a étudié pendant six ans ceux qui croient, ces théories ont tendance à fleurir pendant des périodes d’incertitude économique ou politique — ce qui, déjà, accentue le sentiment de perdre le contrôle sur nos vies. Ces gens, expliquent-ils, essaient d’abord de...
De brèves informations qui résument la situation d’angoisse et d’incertitude des proches. « Où voulait-elle aller? Lorsqu'une personne s’égare, c’est la première chose que l’on se demande. La seule certitude que nous ayons, c’est son point de départ », confirme Miguel Blanco, étudiant à la maîtrise au département de géomatique...
À la lumière des dernières images produites par l’équipe de Jeff Lichtman et Narayanan Kasthuri (voir les deux premiers liens ci-dessous), on serait plutôt porté à se trouver un peu naïf tellement la complexité de la connectivité cérébrale dépasse, et de loin, celle des arbres d’une forêt, aussi dense soit-elle...
Au cours de son dernier congrès, qui avait lieu cette année à Toronto, une résolution a en effet été votée le 7 août. À l’unanimité moins une voix , elle interdit à tout psychologue de participer à « des interrogatoires de sécurité nationale », de travailler à la prison de...
Pour commencer : vous n’avez pas encore eu la chance de voir les Perséides cette année ? Voici quelques superbes images et quelques autres Ebola Le nouveau vaccin: une grande nouvelle, mais qui pointe aussi ce qu’il faudrait améliorer dans le développement des vaccins, écrit Carl Zimmer dans le New...
Selon les spécialistes, la façon la plus simple de faire du cidre, c’est de ne rien faire . La pomme est déjà sucrée, une fois tombée de l’arbre, elle se couvre de micro-organismes (la levure) qui dévorent le sucre et voilà : vous avez de l’alcool. Ce n’est toutefois pas...
C’est un peu le débat suscité par le développement de cette nouvelle technologie d’édition de gènes, appelée CRISPR. Déjà, elle a suscité la controverse depuis le début de l’année, en raison des possibilités de manipulations du génome humain qu’elle ouvre toutes grandes. Ce printemps, une nouvelle recherche publiée dans Science...
Ce n’est pas que l’île en était dépourvue : des récits de voyageurs remontant au XIXe siècle font état de l’acharnement des insectes piqueurs pendant le bref été. Mais la hausse des températures fait qu’on retrouve davantage de points d’eau où les oeufs des insectes indigènes à l’île peuvent éclore...
Ce n’est pas que l’Homo sapiens — nous — n’ait hérité que du négatif de ses relations tardives avec les Néandertaliens : les généticiens notent qu’en général, le fait qu’une « nouvelle » séquence génétique soit conservée signifie qu’elle fait plus de bien que de mal. Jusqu’ici toutefois, la plupart...
Publiée sous pseudonyme — l’auteur se présente comme un bachelier en économie désireux de ne pas nuire à ses chances d’entrer à la maîtrise —, la demande, publiée le 5 août, a généré plus de 150 réponses. La plupart polies, certaines plus directes, mais toutes orientées autour du même conseil...
Le critique néo-démocrate en matière de science, Kennedy Stewart, a ainsi déposé ces dernières années trois projets de loi autour de la place de la science au gouvernement, dont un « code d’éthique » sur le droit de parole des scientifiques fédéraux, en plus de proposer la création d’un «...
