Une entreprise américaine baptisée Essentient s’est donnée pour objectif de s’attaquer au problème qui taraude l’humanité en ce début de XXIe siècle. La solution est simple: il faut produire directement les nutriments dont nous avons besoin, sans passer par l’intermédiaire de l’agriculture ou de l’élevage. Après avoir effectué des recherches, les scientifiques d’Essentient auraient identifié un organisme unicellulaire capable de produire des éléments nutritifs, à la base des aliments.