Nourrir la planète sans la détruire

Chantal Legault

Mercredi 13 juin 2012

Agriculture

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Produire de la nourriture pour sept milliards d’humains cause un stress important à notre planète. Avec l’augmentation de la population, il sera nécessaire d’en produire deux fois plus à la moitié du 21ème siècle. Produire plus signifie cultiver plus de terre et couper plus de forêts. Et si on produisait mieux?