C'est de saison: des physiciens dévoilent jeudi dans la très sérieuse revue Nature Scientific Reports la recette pour réussir la construction du château de sable parfait. L'équipe de Daniel Bonn (Institut de physique de l'Université d'Amsterdam - Laboratoire de Physique Statistique de l'ENS, Paris) révèle que les châteaux de sable les plus stables ont une teneur en eau très faible (environ 1%), mais que la hauteur maximum qu'ils peuvent atteindre dépend aussi du diamètre de leur base.