L’azote, soulignent les auteurs d’une recherche récente, est l’un des six éléments nécessaires à la vie. Autrement dit, nous ne pouvons pas vivre sans lui : avec l’hydrogène, le carbone, l’oxygène, le phosphore et le soufre, l’azote forme toutes les « briques » de la vie : protéines, acides nucléiques...
