L’eau souterraine fournit de l’eau potable à 2 milliards de personnes sur la planète et assure l’irrigation de 40% des récoltes. Selon une étude publiée dans Nature, la pression exercée sur les 783 plus grandes nappes phréatiques est telle qu’elle excède 3,5 fois leur capacité à se régénérer. L’Inde, le Pakistan, l’Arabie Saoudite, l’Iran, le Mexique et les Etats-Unis sont les plus grands utilisateurs de cette ressource.