Les botanistes de là-bas se demandaient pourquoi le Pseudopanax crassifolius changeait deux fois d’apparence au cours de sa vie. Les jeunes plantes produisent des feuilles longues, étroites et fortement dentelées, remplacées plus tard par des feuilles plus normales. Or, il s’avère que c’était là une excellente protection contre le moa, un volatile géant et herbivore qui, devant les jeunes feuilles en apparence coupantes, préférait se tourner vers des plantes plus appétissantes. L’oiseau est disparu à cause de l’humain, mais l’arbuste, lui, n’a pas changé ses habitudes...