Au Royaume-Uni, de nouvelles cultures apparaissent avec… le réchauffement climatique. En effet, la culture de certains arbres comme les oliviers et les nectariniers est expérimentée par les fermiers britanniques. De plus, la toute première plantation de thé du pays vient de voir le jour en Cornouaillesdans le sud-ouest de l'Angleterre. Cette région, la plus douce du pays, est au centre de bon nombre des expérimentations agricoles en cours.