Selon les études de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les besoins en alimentation auront doublés d'ici 2050. Cela signifie que pour les pays développés où le potentiel de développement des nouvelles surfaces cultivables est négatif, il faudra se tourner vers les nouvelles technologies pour accroitre les rendements des surfaces cultivées.
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