Ces coûts ne consistent pas qu'en l'impression d'une étiquette à coller sur un produit. Pour être fiable, l’étiquetage doit reposer sur un système de traçabilité « de la ferme à l’assiette ». Ainsi, on peut démontrer si le produit contient ou non des OGM à toutes les étapes de transformation.
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Selon cette étude, les coûts d’un étiquetage obligatoire des OGM au Québec seraient de 162 millions pour son implantation auxquels s'ajouteront 28 millions annuellement. Les coûts se répartiraient ainsi :
Secteur de la production (incluant le transport)
Coûts d'implantation : Non disponible
Coûts annuels : 3,3 millions
Secteur de la transformation
Coûts d'implantation : 35 millions
Coûts annuels : 20,8 millions
Secteur de la distribution/commerce au détail
Coûts d'implantation : 123 millions
Coûts annuels : 2,5 millions
Gouvernement
Coûts d'implantation : 3,75 millions
Coûts annuels : 1,7 millions
Consommateurs
Selon l'étude, une diminution de la variété des produits disponibles sur les tablettes et une hausse des prix des produits sont également à envisager (mais aucun chiffre n'est avancé).
Laissez-moi vous poser une petite question :
Sachant ses coûts et la répartition de ceux-ci, êtes-vous en faveur de l'étiquetage obligatoire des OGM au Québec ?
Pour en savoir plus :
http://www.ogm.gouv.qc.ca/regl_etiquetage.html
http://www.mddep.gouv.qc.ca/Jeunesse/chronique/2004/0412-etiquetage.htm
