La surabondance d’appellations et d’écolabels «maison»… lessiverait plutôt les consommateurs. «C’est un grand fouillis. Le consommateur ne s’y retrouve pas. Il n’y a pas d’encadrement et le marché s’avère très flou du point de vue des certifications», explique Fabien Durif, directeur de l’Observatoire de la consommation responsable et coauteur d’une...
