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La ville du futur sera campagnarde

Sabine Bandiera

Samedi 31 décembre 2011

Agriculture

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Dans la ville de demain, les vaches feront peut-être leur réapparition. Comme les basses-cours, les cochons ou les potagers. Après des décennies d'urbanisation des campagnes, les jardins forcent en effet la porte des villes et les champs pénètrent dans les faubourgs. Par goût, par mode, mais aussi par nécessité.