Le cerveau des enfants réagirait en effet vivement aux logos d’établissements de restauration rapide comme celui des «Arches dorées» (alias McDonald's).
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Cette constatation a donné l’idée à des chercheurs américains de vérifier comment le cerveau des jeunes réagit à la vue de logos de chaînes de restauration rapide.
En examinant au scanneur le cerveau de sujets de 10 à 14 ans, ils ont remarqué que les centres du plaisir s’activent à la vue de ces logos, de la même façon que lorsqu’on leur présente des images de nourriture.
- Marie-Claude Ouellet
