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Pour préserver la planète, l'homme devra modifier son alimentation

Sabine Bandiera

Lundi 31 janvier 2011

Agriculture

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Selon un rapport présenté mercredi dernier par des chercheurs français, les pays riches devront mettre moins de viande dans leur assiette et en finir avec le gâchis pour nourrir neuf milliards d'individus en 2050, tout en préservant les ressources de la planète.