Épines vénimeuses ou yeux globuleux, la rascasse, le maquereau cheval et l'aiguillette sont laids et peu appétissants, mais leur chair est délicieuse et ce sont les vedettes du salon Slow Fish consacré cette année à la pêche durable et au sauvetage des espèces en péril.
Vous aimerez aussi
-
L’alimentation de base altérée par les changements climatiquesVendredi 20 juin 2025 -
Vins et climat : un bon cocktail ?Mercredi 30 avril 2025 -
Crise de l’eau: garde-manger mondial en périlVendredi 18 octobre 2024 -
Moins de chauves-souris, plus d’insecticides et morts d’enfants?Vendredi 6 septembre 2024 -
Un gilet en patatesMardi 3 septembre 2024 -
La lavande combat le stress… dans les porcheriesMercredi 15 mai 2024
EN VEDETTE
Les plus populaires
Ce moment où nous sommes devenus des généralistes
Jeudi 19 juin 2025
Aux États-Unis, normaliser l’opposition aux vaccins
Lundi 16 juin 2025
Appel à tous!
