Il y a les chocolats aux bleuets des pères trappistes de Dolbeau-Mistassini, le fromage d'Oka créé par les pères cisterciens et les fameux bleus de Saint-Benoît-du-Lac. Et tous ces autres délices plus confidentiels confectionnés dans le calme d'un monastère. Qu'est ce qui explique cet intérêt historique des communautés religieuses pour l'alimentation, une tradition qui persiste encore aujourd'hui, en 2010, au Québec?
Vous aimerez aussi
-
Les aliments enrichis en protéines : ce qu’il faut savoirMardi 23 juin 2026 -
Malades pour cause de lait cruMercredi 10 juin 2026 -
6 questions sur le barbecue et le cancerJeudi 28 mai 2026 -
Même après l’Ozempic, on peut reprendre les kilos perdusJeudi 15 janvier 2026 -
Est-ce que le café déshydrate ?Mercredi 10 décembre 2025 -
La mode des protéines augmente la consommation de viandeJeudi 2 octobre 2025
EN VEDETTE
Les plus populaires
Votre chat est-il passif-agressif? Ce geste pourrait le trahir
Jeudi 23 juillet 2026
Les singes, champions de géométrie
Jeudi 30 juillet 2026
Bonnes vacances!
Lundi 27 juillet 2026
Appel à tous!
