En effet, en plus des cinq saveurs fondamentales –le sucré, le salé, l’amer, l’acide et l’umami– il existe des milliers de composés organiques perçus par le sens du goût, mais aussi, et surtout par l’odorat. Un aliment peut contenir de 10 à 100 de ces substances volatiles. Les analyses statistiques...
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Les Canadiens placent toutefois l’économie bien avant l’environnement, sanctionne d’ailleurs un récent sondage de l’ Institut Environics , réalisé en collaboration avec des chercheurs de l’Université du Québec à Montréal, et présenté à Montréal lors du récent 10e Colloque de la Fondation Trudeau . L’environnement se place tout de même...
Petit coup d’œil sur ce vent nouveau qui pourrait souffler dans les voiles des patients et des cliniciens. Dans son bureau de l’hôpital Saint-Luc à Montréal, le docteur Mathieu Latour , anatomopathologiste du CHUM et pathologiste principal pour le Réseau, n’en démord pas: «Ces biomarqueurs vont indéniablement aider les cliniciens...
Ces deux dernières années, ses détracteurs l’ont eu facile . Diverses études ont révélé que des recherches en nombre désagréablement élevé étaient basées sur des échantillons trop petits ou des expériences impossibles à reproduire. Le problème s’infiltre aussi dans les neurosciences . En réponse, une coalition de 36 groupes dans...
Cette nouvelle , qui a rapidement fait le tour du monde après sa parution le 14 novembre dans Science , laisse en plan la plus importante des questions: pourquoi une partie de cette famille est-elle disparue, tandis que l’autre s’est tellement bien adaptée qu’elle dort aujourd’hui sur de confortables coussins...
Qualifiée d’emblée de «plus grande base de données mondiale sur le cancer», canSAR est gratuite et en libre accès. Elle se veut un guichet unique des tests génétiques et des essais de médicaments, entre autres. Un chercheur peut par exemple repérer rapidement tout ce qui s’est fait ces dernières années...
Les États-Unis et le Canada ont pourtant dépensé 8 millions$ dans les années 1970 et 1980 pour moderniser les installations qui, en rejetant des dizaines de millions de tonnes de polluants dans le lac, étaient en train de le tuer. L’impact avait été positif, mais le balancier semble reparti dans...
Pourrait-il, en se réveillant, faire fondre la glace d’un seul coup? Le fait est que si on le sait à présent actif —des sismographes ont enregistré deux secousses en six ans— on ignore tout de son activité à long terme. À quand remonte la dernière véritable éruption? Selon les géologues...
Ces fuites de méthane pourraient être jusqu’à 50% supérieures aux estimations officielles, selon une analyse publiée par la revue PNAS . Cette étude consiste en une «reconstitution» des courants atmosphériques ayant pour but d’expliquer 12 700 mesures de méthane réalisées par des avions ainsi qu’au sommet de tours, en 2007...
On sait que la fonte des glaces dégage des sols gelés depuis des milliers d’années, ce qui libère du méthane, un gaz à effet de serre qui reste plus longtemps dans l’atmosphère que le carbone. Le problème, dans le Grand Nord, et en particulier dans l’océan, est d’estimer avec précision...
On y apprend qu’en moyenne, 15 fois plus de personnes sont tuées pendant l’année qui suit le typhon que pendant le typhon lui-même. Et qu’une grande partie de ces morts supplémentaires sont des bébés filles. L’analyse était parue en février dernier dans la revue Social Science Research , mais a...
François Mallet, co-directeur du Laboratoire Commun de Recherche (LCR) et représentant de bioMérieux, me le confie: «ce type de collaboration entre la recherche clinique et l’industrie, c’est bien et c’est l’avenir. On parle ici de décloisonner le travail des scientifiques et des médecins pour maximiser les chances d’avoir un résultat...
Un enfant de trois ans, mort en Sibérie il y a 24 000 ans, dont la famille pourrait être l’ancêtre des Amérindiens... mais qui porte en lui une lignée ancestrale européenne. Un Dénisovien qui porte en lui une lignée génétique inconnue. Et un virus du Néandertal en nous. La course...
Il ne s’agit pas d’un phénomène nouveau ou récent. À toutes les époques, les abeilles ont toujours été une sorte de baromètre écologique et incarnent même l’équilibre entre nature et culture, sur lequel on projette nos angoisses et nos idéaux. Aujourd’hui, nous devons nous faire du souci pour elle, car...
L’histoire remonte à 2005 alors que James Fallon analysait les PET scans de milliers de sujets pour en distinguer des patterns d’activité typique de schizophrènes, dépressifs , psychopathes et personnes souffrant d’Alzheimer . Plusieurs personnes de sa famille, y compris lui-même, avaient participé à cette dernière étude. C’est sur l’une...
Les communicateurs de tout acabit diffusent à tire-larigot de l’information scientifique. Internet, journaux, magazines déversent des quantités pantagruéliques d’information. S’ajoute au premier chef le déluge des informations générales constamment diffusées et répétées en boucle. Tout cela baigne dans un assourdissant brouhaha. Tiens, tiens v’là une comète Survient une comète et...
Sarah Fechtenbaum: Le trou noir et le côté obscur de la force & Une rencontre cosmique exceptionnelle Pierre Kerner: How Animals Actually Eat Their Food & Pheromones, pas la guerre! Marie-Eve Cloutier: L'obsolescence programmée & Vaut-il mieux être un carnivore en Prius ou un végétalien en Hummer? Paul Boisvert: Guide...
Dans leur article publié dans la revue PNAS, les chercheurs croient que c'est plutôt les limites métaboliques de la mère qui influenceraient la durée de la grossesse chez les humains . Pour bien comprendre cette hypothèse, il faut savoir qu'au cours de l'évolution, la nature a favorisé un développement important...
Il est connu que des signes ou symptômes de certaines maladies rares peuvent être confondus au premier abord avec des signes de mauvais traitements. Certaines maladies pour lesquelles cette confusion a été rapportée ou documentée dans la littérature médicale sont : l’ostéogenèse imparfaite (maladie des os de verre), le syndrome...
- Voyez ici d'autres dessins de Jacques Goldsyn . - Les textes de la série Agence Science-Presse - 35 ans - La petite histoire de l'Agence Science-Presse - Je vote pour la science : entretien avec Josée Nadia Drouin et Félix Maltais - L'ASP sur Twitter et sur Facebook
Les résultats de leur recherche ont été présentés lors d’un kiosque sur la santé et la prévention pendant la Quinzaine des sciences en début novembre. Comprendre le cycle du sommeil Le cycle du sommeil passe par différentes phases en boucle au courant de la nuit. Il y a d’abord le...
Depuis sa fondation, l’Agence a bien changé : d’un service de nouvelles desservant l’ensemble des hebdos régionaux à ses débuts, elle est devenue, avec Internet, un imposant site d’informations scientifiques, rejoignant des centaines de milliers de passionnés chaque année, dont une importante proportion venant de France. Nous vous proposons d’ici...
