La consommation de produits laitiers favoriserait la régulation de l'appétit chez les personnes qui suivent un régime amaigrissant, démontre une étude publiée par des chercheurs de la Faculté de médecine dans le premier numéro de 2011 du British Journal of Nutrition. Les gens qui veulent maigrir devraient consommer suffisamment des produits laitiers pour calmer leur faim sans se jeter pour autant sur les comptoirs à fromages des épiceries. En effet, le Guide alimentaire canadien recommande aux adultes de consommer deux portions de produits laitiers chaque jour et les chercheurs rappellent l'importance de respecter ces recommandations