PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) admet en effet qu’il préférerait que les gens cessent de manger de la viande. Mais en attendant, la viande produite en laboratoire pourrait sauver beaucoup d’animaux, se justifie le groupe connu dans le monde anglophone pour ses prises de position très médiatiques.
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Jusqu’ici, des scientifiques sont parvenus à faire croître des tissus de porcs, entre autres animaux, mais on est encore loin d’avoir découvert les conditions pour une croissance « optimale » —en d’autres termes, économiquement viable. D'où le concours.
Comme quoi cette recherche existe déjà, avant même cette annonce, un premier « congrès international sur la viande in vitro » avait eu lieu ce printemps en Norvège.
