«Dis-moi ce que tu manges, et je te dirai qui tu es»: pour les microbiologistes, ça n’a jamais été aussi vrai que ces dernières années, alors que déferlent quantité de nouvelles données sur les microbes —bons ou mauvais— qui habitent en nous.
Abonnez-vous à notre infolettre!
Pour ne rien rater de l'actualité scientifique et tout savoir sur nos efforts pour lutter contre les fausses nouvelles et la désinformation!
Une nouvelle étude parue le 11 décembre dans Nature révèle même que, dans nos intestins, cette «population» change extrêmement vite —trois ou quatre jours— dès qu’une personne modifie son alimentation. Changements de bactéries, et changements dans les types de gènes qui sont exprimés par ces bactéries.
Les chercheurs s’empressent toutefois de souligner qu’il ne faut tenter de tirer aucune conclusion des avantages (ou désavantages) de passer d’un régime à l’autre. Il faudra pour cela avoir accumulé des données sur beaucoup plus que les 10 cobayes qui se sont prêtés à l’expérience...
